Салла Естейт

Винарска изба

Салла Eстейт – лидер сред българските вина на DiVino

by Leave a Comment

На специална церемония бяха връчени Наградите на DiVino за 2017 година.  В категория Най-добро бяло вино победител е Salla Estate Chardonnay Barrel Aged 2013. За поредна година нашата изба получава признание, тъй като след големия финал Chardonnay Barrel Aged 2013 е класирано на трето място от дегустационната комисия. Постижението е голямо, защото това е  първото бяло вино достигнало такава висока позиция в генералното класиране.

Ето как са описали нашето вино и неговия създател:
„ Зад това фино и сложно вино стои една елегантна дама – Анелия Христакиева, енологът на Салла Естейт, чиято работа видимо се отличава с изключителна чистота, с минимална намеса върху суровината и запазване естествените аромати и киселини на гроздето. Ето защо всеки път е удоволствие да дегустираме нейните вина! “

http://www.divino.bg/statii/първите-три-вина-в-класацията-на-divino-за-2017-година

Награди от конкурса Chardonnay du Monde® 2017

by Leave a Comment

24-тия годишен конкурс Chardonnay du Monde® се проведе 8-10 Март 2017 г. във винарското имение на Института Пастьор в Saint-Lager във винената област Бургундия,Франция.

При кандидатствали 706 вина от 38 страни, Chardonnay du Monde® е най-големия в света конкурс, гарантиращ престиж за всяко наградено вино.

Въпреки голямата конкуренция и двете наши вина бяха оценени подобаващо.

Сребърен медал за Chardonnay barrel aged, реколта 2013 – бяло сухо вино, отлежавало в дъбови бъчви, което според журито притежава отличен баланс между сортовия аромат и дискретната дъбова нотка.

Младото ни вино Chardonnay No oak, реколта 2016 получи оценка 19, съответстваща на бронзов медал.

Diplom Chardonnay 2017 2

Винен „Оскар“ за SALLA Cabernet Franc 2013

by Leave a Comment

Golden Medal Award Salla

SALLA Cabernet Franc 2013 спечели Голям златен медал от Concours Mondial de Bruxelles, а с него и повече самочувствие и повече приятели на Българското вино по света. 23-тото издание на световния конкурс през 2016 година се проведе в Пловдив. Това е най-престижният независим винен конкурс в света, единственият пътуващ конкурс в Европа и единственият международен конкурс, в който се прави допълнителна проверка на наградените вина, за да се гарантира последователност при качеството. След три дни на сляпа дегустация на вина от цял свят и раздаване на оценки резултатите за българските изби са изключителни – 109 медала, 4 от които Големи златни.

Два златни медала от конкурса „Винен индекс“ 2015

by Leave a Comment

С нови медали се окичи „Салла естейт“ на годишния кръг на конкурса „Винен индекс“ за 2015 год. Отличените вина са „Каберне фран“ 2013 с голям златен медал при червените вина и „Шардоне барел ейдж“ 2012 със златен медал при белите вина.  Според регламента в края на всяка година вината, които са се представили най-добре в сезонните класации, участват във финален кръг за определяне „Вино на годината“ в категориите червено, бяло и розе.

В сезонните сесии бяха наградени и други наши вина: „Салла Розе“ 2014 беше обявено за Розе на Сезон ПРОЛЕТ, а „Салла Ризлинг“ 2014 получи Сребърна звезда.

Престижния конкурс се организира от Националния институт за изследване на виното и спиртните напитки в партньорство с Националната лозаро-винарска камара и Софийската търговско-промишлена камара. Вината се оценяват от  енолози, журналисти пишещи за вино и винени наблюдатели по 100 бална точкова система, на „сляпа“ дегустация.

 

Diplom chardonnay Vinen index Diplom Cabernet Vinen index

Награди от „The Balkans International Wine Competition 2015“

by Leave a Comment

The Balkans International Wine Competition ежегодно се провежда в София, като естествен център на Балканския полуостров. В конкурса участват винопроизводители от всички балкански страни. А журито се състои от световни винени експерти от Великобритания, Франция, Италия, Холандия и др. Тази година награди получиха следните наши вина:

Каберне фран 2013 – Златен Медал

Шардоне barrel aged 2012 – Бронзов Медал

Пино ноар 2012 – Бронзов Медал

Шардоне No oak 2014 – Бронзов Медал

назад

Filed Under: Uncategorized, Новини

2-ро място в „DiVino Top 10” за 2015

by Leave a Comment

Salla Estate Cabernet Franc 2013 е първи подгласник в DiVino Топ 10 за 2015 с 91 точки и DiVino рейтинг 4. DiVino.bg e сайт за вино и винена публицистка, идеен проект на винени журналисти и критици, доказали с годините професионализма си и огромната си лична страст към виното. Официалният DiVino рейтинг представлява оценка по 100-точковата система и се дава от комисия, състяща се минимум от 4 души. Вината за класацията се дегустират от всички членове на дегустационния екип, изключения не се допускат.

Сребърният медалист Salla Estate Cabernet Franc 2013 е описан по следния начин:

Много плътен, непрогледен пурпурночервен цвят. Носът е сладостен и атрактивен с ликьорени нотки (crème de cassis), кожа, черен шоколад, дим и захаросана череша. Стегнато, заоблено и плътно в устата с много фини, кадифено меки танини и с великолепен, зрял плод във вкусовия аромат. Завършва със силно изявена сладка ванилия и дим в послевкуса. Вино със сериозен потенциал и атракция. (2016-2020). 2 300 бутилки.

Благодарим за високата оценка, както на нашето вино, така и за цялата изба:

http://www.divino.bg/statii/divino-%D1%82%D0%BE%D0%BF-10-2-%D0%BC%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%BE

thumb3_1383920625_879
назад

27-място в „DiVino Top 50” за Salla Estate Pinot Noir 2013

by Leave a Comment

Сайта DiVino.bg  публикува годишната си класация за 2015 и нашето вино Salla Estate Pinot Noir 2013 е едно от трите вина в класацията направени от сорта Пино ноар. Журито е отредило достойното 27-мо място за нашия представител.

Ето как са описали красивия му цвят и отличен вкус:

Красив, бистър керемидено червен цвят. Съблазнителен нос с нотки на горска ягода, сладка ванилия, опушено дърво, сушено месо и бор. Елегантно, свежо и гъвкаво със сатенено гладки, но доста мощни танини и соленоват, супер дълъг, благороден финал. Отлично, сортово пино с характер и потенциал. (2015-2020).

назад

Filed Under: Uncategorized, Новини

Салла Естейт